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西红柿到底怎样摘叶?来看看种植老手的经验
来源:德国康普顿  日期:2018/10/28 22:16:33    
西红柿摘叶是个技术活,好多农民朋友感到十分困惑,到底果实下面的叶片是不是都摘掉?还是留两片?秧子比较弱怎么整枝?留多少叶片,留多少果有要求吗?
摘叶与“源库”理论
由于蔬菜的叶片可以通过光合作用制造光合产物,故其可被称为一个“营养源”,蔬菜果实的生长、膨大过程好比养分积累的过程,故其可被称为“营养库”,通常情况下,果实与其上下枝叶组成一个“源库单位”。
一般情况下,光合产物从“营养源”运输到“营养库”,即从叶至果,多遵循“就近运输”(养分优先供给离叶片最近的果实)、“同侧运输”(养分优先供给与叶片在同一侧的果实)等规律。
其实,生产中的摘叶就是在不断地改变蔬菜植株的“源库单位”,摘除果实下方1-2片叶,其“源库单位”的位置会上移。这就告诉我们,生产中,菜农在进行摘叶时,注意选留最佳的“源库单位”,而应把一些无效枝叶去除。
摘叶因种类不同而不同
在理论上,西红柿摘叶要联系“源库单位”,而在生产中,不同种类的西红柿,其整个摘叶过程有所不同。现分述如下:
1、大红、粉果西红柿的摘叶
第一遍摘叶通俗称为“拾底叶”,摘叶时间多在第一穗果刚开始露色时进行。重点把西红柿植株子叶上方的1-2片叶摘除。分析:通过摘除这些所谓的底叶子,可促进西红柿前期茎蔓生长,达到促棵、旺棵的目的。此外,这些底叶子在下部长不大,反而有可能会消耗养分,若到了西红柿生长中后期再摘除,一是枝叶茂密,摘底叶子难度较大,二是底叶子紧贴地膜或地表,易成为病害发生的“传染源”,故早摘除,早获益。
第二遍摘叶,通常要等到第一穗果果实平均长至成年人手的“一弧二”(注:拇指与食指弯曲后,中间在加上两个手指宽,即为一弧二。)大小时才可。在第一穗果下方留一片叶,其下部全部摘除即可。
按照此规律,大红、粉果西红柿若留6-7穗果,摘叶次数至少2遍。
摘心打头时,要在第6-7穗果上方留1-2片后再打头。目的:一是满足该穗果的营养需求;二是高温强光下,可起到遮阳的作用,减少日灼和脐腐病的发生。
2、樱桃西红柿的摘叶
摘第一遍叶的方法同大红、粉果西红柿类同。
但第二遍摘叶,要待第二穗果的最大果实长至成年人手中指肚大小时才可。这次去叶可在第二穗果下方留一片叶后,把其下方叶片全部去掉即可。
第三遍摘叶,可等到第五穗果的最大果实长至成年人手中指肚大小时,在第五穗果下方留一片叶后,将其下方叶片去掉即可。
以此类推,摘心打头的方法同大红、粉果类同。
3、“罗曼”西红柿的摘叶
摘底叶子的方法同上。
摘第二次叶子时,要待第二穗果平均长至核桃大小时进行。同样需在第二穗果下方留一片叶后,把其下方叶去掉即可。
以此类推,摘心打头的方法同大红、粉果类同。
小结:生产中,摘叶是西红柿管理中一项必要的措施。而合理摘叶能有效改善株行间的通风透光性,促进西红柿转色。西红柿生长中后期,基部叶片逐渐衰老、黄化,且底层光照弱,下部叶片制造养分的能力很低,适当去叶是有利的。植株徒长,枝叶稠密,影响通风透光时,也应及时摘叶。西红柿摘叶时,应分次摘除病残黄叶、老叶、稠密叶。要以既能保证果实生长所需的光合产物,又不会造成田间郁蔽为标准。另外,摘叶前,还应密切关注天气预报,选择晴天上午进行,尽量避开连阴天打叶,以利伤口在有日光照射及较高温度下尽快干燥愈合。摘叶时,尽量避免将伤口扩大。摘叶后及时喷施防治灰霉病的药物,可重点喷施茎秆下部因摘叶形成的创口,尤其背光的创口。遇到连阴天或下雨天棚内湿度大时,可结合烟雾剂熏棚的方法防治。
摘叶提醒
1、西红柿下部黄化叶片宜晚摘
“看!下部的西红柿叶子都黄了,肯定不能供给果实营养了,咱摘除了吧。”在下乡采访中,很多菜农的棚里都会存在这种情况。在这些棚里可以看到,植株整个中下部叶片都出现了黄化现象,严重的叶片已经看不出多少绿色,西红柿果实小、畸形果多、上部开花坐果受到影响。在此情况下,很多菜农认为黄化的叶子已经没什么用了,干脆就直接摘除,只剩下几穗西红柿长在下面。
确实,植株叶片黄化,叶绿素减少,光合作用已受到很大影响,造成植株光合产物不足、西红柿果实生长受阻。然而,黄化的叶片光合作用并未停止。若把黄叶直接摘除,植株的叶片太少,光合产物更加不足,西红柿果实生长发育受到的影响更大。有经验的菜农都知道,生长正常的西红柿植株在摘叶时,最好不要将未成熟果穗下的叶片全部摘除,而应保留1-2片。尤其是光照较弱时,更不能摘叶过多,否则会导致下部西红柿果实着色不佳,膨大缓慢,产量和质量都会受到影响。
所以,虽然我们看到西红柿植株叶片黄化严重,但其功能并未完全消失,就不应该过早摘除,而应采取措施解决黄叶问题,尽量让黄化的叶片恢复正常。造成西红柿黄叶的原因很多,根系受伤、缺素、干旱、气害、药害等都可能引起黄叶,故需要对症治疗。
2、摘叶过重,西红柿空洞
“俺棚里的西红柿空洞果特别严重,你说这是怎么造成的?”前段时间,菜农王师傅向我们咨询。随后,又在附近的几个棚里看到:刚刚摘下的粉果西红柿,顶部果实空洞果比例特多,有的果实果皮很薄。
那是什么原因造成西红柿空洞果如此严重呢?我们在详细观察了植株的表现情况后,分析认为主要是叶片受损造成的。如摘心过狠,导致果穗上方没有保护叶。
确实,顶叶摘除过狠,就会造成光合产物制造少、积累不足,果实生长发育得不到足够的营养而形成空洞果。并且“根靠叶长”,叶片摘除过狠还会加重根系的衰老,致使水分和矿物质营养供应不足,又增加了空洞果的比例。因此,预防西红柿果空洞必先从保护叶片开始,一定防止摘叶过重。那生产中如何预防呢?
首先是顶部摘心打叶不要过狠。如果摘叶时狠,上层果穗上方没有叶片,是西红柿整枝管理中的很大失误。因为果实上方没有叶片不仅会形成空洞果,而且果实小、产量低,同时还易受强光直射而出现日灼果。因此,在摘心时,上层果穗上方应保留1-2片叶。
其次,是养根防黄叶。黄叶为整株自下而上叶片叶脉间黄化,多为根系发育不良或根系受伤造成的。一般来说多是有机肥未充分腐熟所致。建议菜农朋友可及时中耕松土,增加土壤通透性。如果黄叶发生后,可叶面喷施嘉美脑白金、金点,延缓叶片衰老,促进叶片转绿,同时结合着淋施或灌施800倍液嘉美红利,疏松活化土壤,培育发达的根系,保证养分的充足供应,缓解黄叶。
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